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長野水産物協同組合

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魚食普及事業

共同購入・共同施設加工事業

048456

秋刀魚のカルパッチョ玉葱ドレッシング

秋刀魚のカルパッチョ玉葱ドレッシング

●材料（4分）　　　　　　　　

・秋刀魚　　　　　　　1　尾　　　　　　

・分葱　　　　　　　　1／2本
・ミニトマト　　　　　1／2個

・玉葱ドレッシング　　適量
・オリーブオイル　　　小匙　1

・レタス　　　　　　　適量

作り方

---秋刀魚のカルパッチョ玉ねぎドレッシング---
1.秋刀魚は三枚におろし、小骨を取り除き皮をひいて刺身にする。

2.刺身を盛り付けレタスをそえる。

3.ミニトマトをすりおろしてオリーブオイルと和えて玉葱ドレッシングと一緒にかけ、分葱をふって出来上がり。

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